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SPUMANTE METODO CLASSICO BRUT ARYA CARUSO E MININI 70 CL
€22,90 Availability: In StockTiratura limitata (tra 6.000 e 12.000 bts) per un metodo classico di grande finezza, simbolo del ‘sapere artigianale’ di Caruso & Minini. Catarratto in purezza, Arya nasce da una selezione di vigneti particolarmente vocati alla produzione di uve a base spumante. Dopo una raccolta manuale nella prima decade di agosto, si procede con una fermentazione in acciaio a temperatura controllata, l’affinamento sur lie fino alla presa di spuma e, infine, con la rifermentazione in bottiglia.
Una bollicina dal perlage “di seta”, caratterizzata da un gradevole bouquet aromatico a base di agrumi e fragranze di pan brioche. Al sorso cremoso, di bella struttura e con una spiccata acidità sul finale.SPUMANTE MILAZZO “RISERVA V38AG” 75 CL
€33,90 Availability: Out of StockLeggi tuttoUVE:
Inzolia dominante e Chardonnay
TIPOLOGIA DEL TERRENO:
Milici, altopiano di origine marnosa con elevata componente argillosa fortemente calcarea ricco di scheletro
SISTEMA DI ALLEVAMENTO:
Tendone
EPOCA DI RACCOLTA:
Prima metà di agosto
MODALITÀ DI RACCOLTA:
Manuale in cassette da 14 kg
VINIFICAZIONE:
L’affinamento delle basi spumante è avvenuto parte in acciaio, parte in barriques di rovere
MATURAZIONE:
La cuvée, con l’aggiunta della liqueur de tirage, è stata avviata alla presa di spuma. Le bottiglie sono state messe in catasta ove sono rimaste per minimo 48 mesi sui lieviti.
ALCOL:
12,5% vol
DESCRIZIONE:
Milazzo Riserva V38AG un nome simbolico
Questo è infatti il primo codice di imbottigliatore che l’allora Istituto di controllo attribuì alla nostra azienda con il quale ci autorizzava ad imbottigliare vini.
Uno spumante dove emerge la forza dell’Inzolia, la sua mediterraneità e la sua capacità di evolvere in modo così interessante nel tempo, integrata dall’estrema raffinatezza dello Chardonnay Milazzo.
NOTE SENSORIALI
Uno spumante luminoso, dal colore giallo intenso, accompagnato da un perlage finissimo e persistente. Rilascia sentori di frutta esotica che si fondono nella crosta di pane. Setoso, morbido e particolarmente elegante al palato.
SPUMANTE MILAZZO METODO CLASSICO MAGNUM 1,5 LT CASS LEGNO
€59,90 Availability: Out of StockLeggi tuttoIl Vino Spumante Brut V.S.Q. Metodo Classico Magnum dell’Azienda Agricola Milazzo ha conquistato il palcoscenico internazionale del Vinitaly, superando ogni aspettativa e guadagnando la Gran Medaglia d’Oro nel 2012. Questo spumante si distingue per la sua magnifica presentazione in un magnum di dimensioni generose, incorniciato da una cassa di legno che ne sottolinea il carattere distintivo e l’attenzione al dettaglio. Dal colore giallo paglierino brillante, il suo perlage è sottile e continuo, offrendo un’esperienza visiva affascinante.
SPUMANTE NAONIS CUVEE BRUT 75 CL
€5,50 Availability: Out of StockLeggi tuttoLa cantina friulana è un vino spumante brut intenso e fragrante che accoglie dal vocato terroir della pianura del Friuli sul territorio di Casarsa della Delizia, in provincia di Pordenone le sue qualità esaltate dal rigoroso processo di produzione. Con il suo sapore fresco e fragrante crea un ottimo connubio abbinato a piatti di pesce. Perfetto da gustare come aperitivo.
Il Prosecco Naonis Jadér Cuvée si presente con un perlage brillante, dal colore giallo paglierino. Al naso risaltano fragranze intense di fiori e frutta. L’assaggio resta coerente, ricco di freschezza e di piacevoli sentor. Per gustare appieno i suoi sentori, meglio servito a una temperatura di 6-8 °C.
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SPUMANTE NAONIS MOSCATO DOLCE 75 CL
€6,90 Availability: Out of StockLeggi tuttoIl Moscato Spumante Dolce, dal colore giallo paglierino, si caratterizza per il suo sapore dolce e piacevole e il riconoscibile profumo aromatico. Ideale per esaltare i dessert, si abbina bene sia ai dolci secchi che quelli cremosi.
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SPUMANTE RENE’ PAS DOSE’ FEUDO DI SISA 75 CL
€34,90 Availability: In Stock🍾 Il René pas dosé Metodo Classico DOC si distingue per il suo stile elegante e il lungo affinamento sui lieviti, che gli conferisce una complessità affascinante
🍽️ Godetevi questo spumante con carpaccio di salmone o branzino alla griglia. Compagni perfetti per esperienze gustative indimenticabili
🌿 Le uve provengono da zone di produzione selezionate e vengono raccolte a mano per garantire la massima qualità
René pas dosé Metodo Classico DOC – Feudo Disisa
SPUMANTE ROSE’ EXCELLENT EXTRA DRY MILAZZO 70 CL
€29,90 Availability: In StockLa valorizzazione dei vitigni autoctoni anche attraverso riscoperta di antichi biotipi, la sperimentazione in vigna nella selezione dei cloni e nella cura estrema per individuare il suolo più adatto, rappresentano da sempre gli elementi salienti del nostro lavoro di viticoltori. L’Inzolia Rosa ne è un esempio: un antico biotipo di Calabrese da sempre coltivato su queste colline che, grazie alla perfetta combinazione con lo Chardonnay, dà vita a questo Metodo Classico rosato dall’interessante dorsale acidica e dalla spiccata mineralità. Il prodotto è defi nito “dosaggio zero” in quanto la liqueur d’expedition non contiene zuccheri aggiunti e il residuo zuccherino, naturalmente contenuto nel vino, non supera i 3,0 g/l.
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