Descrizione
Questa è la birra più celebre dell’Azienda Danese Ceres. E’ una birra da tutto pasto, dall’aroma vinoso e fruttato, dal gusto e dal retrogusto particolarmente ricchi. Il nome deriva dalla divinità mitologica Cerere ( Demetra ), cioè la dea della fertilità, delle messi e della terra coltivata.
- Produttore: Ceres Bewery
- Nome: Strong Ale
- Tipologia: Birra doppio malto
- Paese d’origine: Danimarca
- Colore: Giallo oro chiaro
- Gradazione alcoolica: 7,7% vol.
- Fermentazione: Bassa
- Aroma: Luppolato, vinoso, con sentori di mandorla e nocciola
- Schiuma: Fine e persistente
- Retrogusto: Piacevolmente amaro
- Temperatura di servizio: 6/7 gradi
- Abbinamenti: Primi piatti di pasta, anatra in umido, stracotti, brasati, carni rosse alla griglia.
