Feudo Disisa Chara Sicilia DOC è un vino bianco siciliano che rappresenta l’eccellenza della tradizione vinicola dell’isola. Composto al 50% da uve Catarratto e al 50% da uve Inzolia, questo vino proviene dalla zona di Monreale, una delle aree più rinomate per la produzione di vini di alta qualità in Sicilia. Con una gradazione alcolica del 12,5%, Feudo Disisa Chara si distingue per il suo equilibrio e la sua freschezza. Il terreno argilloso su cui crescono le viti conferisce al vino una struttura solida e una mineralità distintiva. La fermentazione avviene a temperatura controllata tra i 15 e i 16°C, un processo che permette di preservare gli aromi e i sapori delle uve. Dopo la fermentazione, il vino viene affinato in acciaio inox per 6 mesi, seguito da un ulteriore affinamento in bottiglia per 60 giorni.